29 Eylül 2017 Cuma

TEREYAĞ YAPILIŞI



tere yağımı nasıl yaptığımı anlatayım yoğurdumu evde kendim mayalıyorum .açık sut alıyorum kaynatıyorum soğuduğunda uzerinde oluşan kaymağı alıyorum difrizde biriktiriyorum.yarım kilo kadar olunca 1 kılo sut pşırıp biriktirdiğim kaymaklarla yogurt mayalıyorum yogurdumuz dolapta 1 gun beklesin sonra blendırla çırpıyorum 15 dakıka kadar daha sonra 1 bardak buzdolabından aldığım sudan ekleyip çırpmaya devam ediyorum 1 bardak daha çırpmaya devam yağlar artık toplanmaya baslamıstır kaşıkla yağları içinde su olan baska bir kaba koyalım orda yıkayalım ayrandan arınsın süzgece alalım süzülsun sekil verip dolaba kaldıralım, ben bu tere yağdan yogurt mayalıyorum çok güzel oluyor


Hiç yorum yok: